Äppelblom och körsbär

 

Maj 2022 har vi bara just hunnit vänja oss vid. 

Bilden i svartvitt är jag, mitt första modelljobb 

med min farbror bakom kameran. 

Bilden här ovanför är jag i köket med funderingar på

i vilken sorts klädsel jag skulle vilja jobba, om jag

hade ett café eller en liten matservering.

Gillar inte att få långa hårstrån i spagettin så till att börja med en duk eller mössa av tyg som håller pannluggen från ansiktet. 

Om jag ska trivas i jobbet vill jag helst inte tvingas använda kläder som jag känner mig löjlig i. Typ om en arbetsgivare skulle kräva nån slags plastbasker eller så. Munskydd tycker jag hör hemma inom sjukvården, kirurger och tandläkare passar i sådana. Men matlagning handlar om att äta och prata med varandra vid bordet och då kan man inte få in en sked eller gaffel i munnen om man envisas med ett munskydd...

Vi kokar och steker, eller gräddar maten för att den ska smaka gott, men på samma gång så får vi väl ihjäl många bakterier. Disken då? Så hett vatten som möjligt och vanligt diskmedel, och på cafébord bordsduk eller att man torkar av dem med tyg eller papper och använder nån form av rengöringsmedel om caféet eller restaurangen är inredd med blanka stiliga bordsytor som inte behöver någon duk. Det finns så många sätt att skapa en trevlig inredning för ett matställe. 

Det går inte att desinficera hela världen till ett rum på en kirurgisk avdelning. Det är nu en gång så att mikro organismer och flora och fauna, existerar. 

Ska den som jobbar i ett kök ha plasthandskar på händerna? 

Nja...om vi knådar deg och sedan gräddar bröden...jag tycker inte det behövs då, men vill man själv när man diskar skona huden på händerna så varför inte just då, nån form av gummi eller plast. 

Collaget handlar om japansk mat, kom nu bara på att ett svart lock passade över en kaffekopp med en rosa blomma, så med en svart djup och blank tallrik till kan man börja tänka sushi och miso soup, tofu och den sortens mat igen... I väntan på att äppelträd och körsbärsblom eller varför inte på att rönnen som är så vanlig i vår skärgård, äntligen skickar ut blommorna efter den sega och långa svala vårvintern vi har haft i år...